ポトフ

夕方、土鍋にコンソメの出汁を張り、ジャガイモ、粗挽きウィンナー、たまねぎ、にんにく、キャベツなどを放り込んだだけのポトフで夕餉。

ここ数日ずっと続いていた、胃の違和感も解消。


1974年 にリリースされた Parisa の Dastgah-e Nava を改めて繰り返し聴く。

どんな演奏にも完璧に追従するトンバクがほんとに素晴らしい。