ハンバーグ

朝、猫たちに起こされてご飯を与え、シリアルで朝餉。

午前、風呂に入り、猫等の砂トイレの掃除を済ませ、近所のスーパーに買い出しに出かけ、家に戻って昼の支度開始。

昼、炊きたての雑穀米、ハンバーグで昼餉。

付け合わせは人参のグラッセ、ポテトのマヨネーズ焼き。クミン、シナモン、ナツメグをたっぷりと練り込んだパテを焼いたあと、肉汁が残っているフライパンに三温糖、酒、醤油、自家製柚子胡椒を加えて煮詰め、ソースを作る。肉を食っている、という感覚になれるハンバーグ。美味。

午後、Logic Pro を開き、途中まで出来ている曲スケッチの展開を考えるが、頭で考えても出てこない。ベースをあれこれ触りながら無為に時間が過ぎてゆく。

夕方、さっと支度して、フジッリパスタ入りのカレースープで夕餉。ニンニクと玉葱ををバターとマヨネーズで炒めて水を加え、インスタントのコンソメで炊いた中にクミン、カルダモン、ターメリック、チリパウダー、S&Bのカレー粉を投入。味が馴染んだところに乾燥フジッリを入れて数分で完成。超お手軽。

夜、Netflix を眺め、早めの時間に就寝。