おでん

夜、久しぶりにおでんを作る。

しかし調理している最中、この料理をつくるのはちょっと時期尚早だったことに気づく。

鼻づまりがまだ完全ではなく、味がわからないので出汁の塩加減に迷う。

おでんは、じつは繊細な料理なのである。