家系

夕方、雑司ヶ谷で「楽屋」稽古。

調布に戻って「道場」へ。

ゆず塩道場ラーメンとご飯で遅い夕餉。

この、濃そうで濃くなく、さっぱりとした柚子の香りが効いた家系のスープにしこしこの太麺の組み合わせがいま一番好きだ。