やきそば

夕方、帰宅して晩の支度。


普通のソース焼きそばを作ろうと思って材料を買ってきたのだが、家にあると思っていたにんにくと生姜のストックが全くなかった。　ショック。

冷蔵庫の中を漁ると、しいたけと海苔の佃煮の小瓶があったので、　風味づけにそれを投入してみた。

もともと海苔は出汁にもつかえるほどの旨味があるので、たぶん失敗はしないだろうと思っていたのだが、出来上がりは想像以上に美味。


夜、昨日の稽古の様子を聞き返しながらお浚いをして早めに就寝。