野菜たっぷり豚丼

早朝、茶助に起こされ、猫たちにご飯を与える。

朝、サラダ、納豆、インスタントの醤油ラーメンで朝餉。

だんだんと寒くなってきたので、猫用のホットカーペットを出動。

平和。

昼前、キックボクシングジムで千羽さんのクラスを受ける。今日も途中でスタミナが切れそうになり、サンドバックラッシュの時間は完全に限界を超えていたが、なんとか乗り切る。クラス後、少し休んで千羽さんにミット打ちさせてもらい、120%燃焼。

昼過ぎ、はぁはぁと息切れした状態でスーパーに立ち寄り、買い物をして帰宅。

午後、野菜たっぷり中華風豚丼で昼餉。

ごま油でにんにくを軽く炒めたところに豚肉を投入し、塩、胡椒、砂糖、鷹の爪、五香粉で下味と風味を付け、えりんぎや野菜類を加えて料理酒、ナンプラー、オイスターソース、豆板醤、豆鼓醤、甜麺醤で仕上げた具を、炊きたての雑穀米に乗せて完成。作り始めて15分くらいで出来上がるお手軽料理だけれども、美味。運動した後の身体に肉や野菜が染み渡る。。

夕方、「からだを想うオールフリー」で、ノンアル晩酌。

夜、早い時間に眠気が降りてきて、とっとと就寝。