スープカレー

夕方、帰宅して晩の支度。

時間はたっぷりあるので、野菜をじっくりと煮込み、けっこう濃厚な出汁をとる。


夜、スープカレー、バスマティライスで夕餉。



自分ごのみのスパイスを調合して作るので、ほかのどの店で食べるよりも美味。まぁ、当然か。。

それにしても、自家製カレーは凝り出すとキリがないのでずっと敬遠してきたのだが。。。時差通勤のおかげで料理する時間がたんまりとあり、ついに、手を出してしまった。。。


食後、少しだけ本を読み、録画しておいた映画を少しだけ見て、早めに就寝。