青椒肉絲

夕方、帰宅して晩の支度。

豚肉の青椒肉絲、麦飯、出来合いのキムチで夕餉。

豚肉を使った青椒肉絲ってあるのかな、と思ったら、本場中国では豚肉が一般的なのだとか。なるほど。

四川豆板醤をちょっと強めにしたので、食べている最中から汗が止まらず。


Amazon で注文した今月号のサンレコが届く。Soft Ballet の特集を読みたくて、20年ぶりくらいに買った。

既視感があるような、、と思っていたら、過去に発売されたサンレコからの抜粋が結構なページをさいて掲載されていた。当時は毎月購読していたからなぁ、、

横川さんのブックレビュー・コーナーで紹介されていたイラク・ナショナル・ユース・オーケストラの本が面白そう。


録画しておいたハリポタ「賢者の石」吹替版を少しだけみて就寝。